患者宣教--生活指导

高血压肾病患者的饮食注意事项

高血压肾病是肾病种类中一种特殊的疾病，它的治疗要求更高，患者要注意的事情更多。特别是在饮食上，控制的要更加的严格，否则只会让自己的病情更加的严重。下面就一起去看看高血压肾病患者在饮食上要怎么控制自己，要怎么养成一个健康的生活习惯。

一、患者预防嘴馋害身体一定要低盐

每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。

二、每天吃1-2只苹果

每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。

三、高血压肾病患者高钾食品需适量

富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常“露面”。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，都是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼的心脏病的死亡率明显低。

四、高血压肾病患者预防嘴馋害身体的其它方面

有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、蒜苗、紫菜等。研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。

天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶冲泡，长期服用，对人体有益。

五、高血压肾病患者三餐安排要合理

饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8-36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

血透病人水份控制小技巧

如：茶水、啤酒、菜汤、果汁及多汁水果、西瓜等含有较多水份，进食时应该考虑其中所含的水份。

1.透析前含氮废物增多，透析压增高，比较容易口渴，可以喝一点水。

2.尽量少吃腌制食物及加工品，尤其是味精、盐，以避免口渴。

3.将一日可饮水量平均分配，用固定容器装好（或将部分水混合柠檬汁）结成冰块，口渴时含口中，让冰块慢慢熔化。

4.口渴不要饮用温水，要饮冰水或热水（具有一定的刺激性），异常的水温通过感受器，传至口渴中枢，能够达到止渴目的。

5.稍微口渴时，用棉花棒湿润嘴唇或漱口，十分口渴时再小口喝水。

6.含硬糖果，嚼口香糖或挤一点柠檬汁在嘴里，减少口渴的感觉。

7.试着做轻度运动或找事情做，尽可能使身体保持活动状态，促进排汗，减轻想喝水的感觉。

8.每天早晚称量体重，评估一下水分是否摄取太多，同时减少菜汤、肉汤、多汁水果等摄取。

本期健康科普小知识由海润医疗为您呈现